ACTIVIDAD: ECOCOCINAMOS. Mª ÁNGELES Y LAURA.

SESIÓN 1: EL HUERTO

CREAR DISEÑAR IDEAR

INTELIGENCIA NATURALISTA

OBJETIVO:

• Adquirir hábitos de higiene, salud, alimentación en el aula para su vida diaria.
• Adquirir conocimientos básicos sobre los alimentos.         

TAREA PREVIA: Para realizar esta actividad, previamente se dedicarán 2 sesiones a conocer lo importante que es cuidar el medio ambiente y además plantaremos entre todos un huerto.

Se explicará que es el medio ambiente y el cambio climático. Haremos una lluvia de ideas sobre cómo cuidar el medio ambiente en casa o en el colegio. Nos ayudaremos de algunos vídeos, como son:

https://www.youtube.com/watch?v=zlugcpczjhQy

https://www.youtube.com/watch?v=mY--D25Lmb8

Además realizaremos un experimento para comprobar en que afecta el cambio climático. Este experimento consiste en que cada alumno dibuje algo en un folio y lo coloree, a continuación pondrán sus dibujos al aire libre, pero en una zona con techo, de tal forma que queden protegidos de la lluvia, pero estén en un espacio abierto. Encima de cada dibujo pondrán tapones de botellas de plástico y los dejarán durante unos días, al cabo de los días, cuando los recojan y quiten los tapones comprobarán como los dibujos tienen una capa de suciedad excepto en las zonas donde estaban los tapones. Con este experimento, comprenderán que aunque a simple vista no se vea la suciedad en el aire, si que existe una alta contaminación que puede ser muy perjudicial y que todos la estamos respirando.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:

Dedicaremos una sesión a plantar un huerto entre todos en el jardín del colegio, les mostraremos las semillas, el riego y cuidado que necesita cada producto, cómo se cultiva cada fruta o verdura, etcétera.

Plantar un huerto escolar tiene muchas ventajas, favorece la alimentación sana y equilibrada de alimentos sin pesticidas, se potencia el cultivo de productos autóctonos, interactúan con el medio natural, asumen una responsabilidad del cuidado de sus propios productos y favorece valores como el respeto, conservación y cuidado del medio ambiente. Además haremos un calendario del cuidado del huerto, para que todos colaboren en su riego.

SESIÓN 2: ECOCOCINAMOS

CREAR DISEÑAR IDEAR

INTELIGENCIA NATURALISTA

OBJETIVO

• Elaborar su propia receta.    
• Adquirir conocimientos básicos sobre los alimentos.

TAREA PREVIA: A los alumnos antes de realizar esta actividad se le habrá explicado la pirámide alimenticia, las funciones de los alimentos  (carnes-proteínas, frutas y verduras-vitaminas, pan y cereales- Hidratos de carbono)…

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:

En la siguiente sesión los alumnos tendrán que hacer una receta que quieran con los productos del huerto que habrán ido cuidando, cabe decir que aquellos productos que estén en mal estado o aún no estén lo suficiente maduros los sustituiremos por productos de tienda para que así los alumnos puedan disponer con ellos para la elaboración de sus platos.

Para realizar esta sesión tendrán que grabarse cocinando el plato que hayan elegido mientras van explicando lo que van haciendo. Este es un ejemplo de cómo deberían hacerlo, pero con los productos del huerto:

https://www.youtube.com/watch?v=fp48mbhNy4g

¡MASTERCHEF POR UN DÍA!

Por último, se recopilarán todos los vídeos de las recetas y se pondrán en la clase para que todos puedan observar el trabajo realizado por sus compañeros.

Luego se hará una votación sobre cuál ha sido la receta que les ha gustado más y esa será la ganadora, que será obsequiada con un gorrito de chef realizadas por el o la docente.